Kookroom 35% – 1 Liter

Beschrijving

Deze premium Kookroom met een gegarandeerd vetgehalte van minimaal 35% is essentieel voor elke professionele keuken die streeft naar onberispelijke smaak, textuur en stabiliteit. De UHT-behandeling garandeert een lange houdbaarheid, wat zorgt voor een efficiënte voorraadbeheer en minimale derving.

🍽️ Voor Horecaprofessionals (Restaurants & Catering)
Maximale Stabiliteit en Binding: Dankzij het hoge vetpercentage schift onze room niet, zelfs niet bij het werken met zuren (citroen, wijn) of bij hoge temperaturen (au bain-marie). Dit garandeert consistente, fluweelzachte sauzen, soepen en gratins.

Rijke, Volle Smaakdrager: Het hoge vetgehalte fungeert als een superieure smaakdrager, waardoor de diepte en het aroma van uw ingrediënten volledig tot hun recht komen in elke bereiding.

Efficiënt in de Keuken: De vloeibare, een literverpakking is ontworpen voor snel en nauwkeurig doseren tijdens piekmomenten.

🥩 Voor Slagerijen en Traiteurs
Ideaal voor Verfijnde Vleeswaren: Onze kookroom is de perfecte component voor het verrijken van patés, terrines en vullingen voor luxe vleeswaren, waarbij het een ongeëvenaarde zachtheid en romigheid toevoegt.

Superieure Bindkracht voor Specialiteiten: Gebruik de room om de textuur van uw huisgemaakte worsten of vleesspecialiteiten te optimaliseren en een consistente, hoogwaardige afwerking te garanderen die uw klanten verwachten.